Desde hace algunos años se realizan DÍAS TEMÁTICOS o JORNADAS TEMÁTICAS en las cuales llenamos los espacios con el tema o país o región del mundo o de Colombia que sea requerido. La música, la danza, la escenografía, la gastronomía de la región, los trajes típicos para el personal de atención al cliente y meseros. Además se hace una presentación introductoria y anécdotas del folclore de la región o país seleccionado.